圆白菜瓜皮馅蒸包的做法教程

圆白菜瓜皮馅蒸包，虽然没有肉的加入，显得素净些，但味道相当不错。那你知道圆白菜瓜皮馅蒸包是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的圆白菜瓜皮馅蒸包的做法，供大家参考!

圆白菜瓜皮馅蒸包的做法步骤

1.小麦粉加酵母粉用水和成面团醒发。

2.鸡蛋炒熟晾凉。

3.

削去西瓜皮表层的绿皮。

4.将西瓜皮擦碎，挤出水分。

5.黑木耳提前泡发好，洗干净，沥干水。

6.圆白菜洗干净切碎，加少许盐搅拌均匀腌一会儿，杀一杀水分。

7.鸡蛋与西瓜皮放在盆中，搅拌均匀。这样可以防止西瓜皮再出汤。

8.挤出圆白菜中的水，放在盆中。黑木耳切碎放在盆中，加芝麻油、盐、味精、蚝油、葱姜搅拌均匀，作蒸包馅。

9.

醒发好的面揉实，做成大小适中是面剂，擀圆作蒸包皮。

10.面皮中间添加馅料。

11.包好蒸包，入冷水锅蒸。

12. 蒸熟即可享用。

圆白菜瓜皮馅蒸包的做法小贴士

先将鸡蛋与瓜皮搅拌，再添加其他食材，馅料不会再出汤。

蒸蒸包时先小火，锅热后再调为大火，包子蒸出来皮会很暄软。

白菜的营养价值

1、润肠排毒

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、护肤养颜

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、防乳腺癌

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。