小白菜肉馅包的做法图解

小白菜肉馅包能促进人体对动物蛋白质的吸收。那你知道小白菜肉馅包是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的小白菜肉馅包的做法，供大家参考!

小白菜肉馅包的做法步骤

1.面粉+酵母粉+水和好等待发酵

2.小白菜洗净在开水中焯一下，时间不要过长，否则会老的。

3.肉馅+五香粉+花椒粉+油+盐拌匀

4.香喷喷的包子出锅了

小白菜肉馅包的做法小贴士

1、调馅时候最后放油。

2、面发酵后再加一小小勺苏打粉把面揉匀，饧两三分钟再擀皮。

3、小白菜焯水后要挤出多余水分，适量加点盐。白菜的用法用量

大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特别是同鲜菇，冬菇，火腿，虾米，肉，栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴。

白菜的用法用量

大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特别是同鲜菇，冬菇，火腿，虾米，肉，栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴。

1、切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。

2、烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法，以避免招牌营养素的大量损失。

3、腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

4、大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。

5、白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险，所以腐烂的大白菜一定不能食用。