蒜蓉粉丝蒸白菜的好吃做法

蒜蓉粉丝蒸白菜，很下饭的一道家常菜。那你知道蒜蓉粉丝蒸白菜是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的蒜蓉粉丝蒸白菜的做法，供大家参考!

蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤

1.将粉丝用水泡上

2.从白菜帮处将白菜切开

3.先将白菜焯水，去掉白菜的青味

4.焯水后捞出装盘

5.将泡软的粉丝放在白菜上

6.上粉丝上淋少许酱油，加2勺蚝油入味

7.将盛有白菜粉丝的盘子放在蒸锅中，蒸8-10分钟，取出

8.大蒜切成末

9.将1/2的蒜末放在粉丝上

10.其余的蒜末放在油锅中

11.爆香

12.趁热将油泼在粉丝上，再淋入少许酱油拌匀即可

蒜蓉粉丝蒸白菜的做法小贴士

将白菜焯水，可以去除白菜的青味

大蒜一定要多放味道才好

白菜的功效作用

白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，有“百菜之王”的美誉。

白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。

白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。

白菜含有丰富的纤维素，纤维素的重要作用就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。