花胶猪骨汤的做法步骤

花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。你想看看花胶猪骨汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐花胶猪骨汤的做法步骤。

花胶猪骨汤的成品图

花胶猪骨汤的食材准备

花胶猪骨汤的具体做法步骤

1.准猪骨。

2.准备所有的汤料。

3.将猪骨放入猪骨烧开然后倒掉锅里的水将猪骨清洗干净再放入清水烧开。

4.将所有的调料用水泡浸之后清洗干净。

5.将清洗干净的汤料放入煮锅和猪骨一起大火烧开然后改中小火煲至汤料出味(大概一个半小时)最后加适量的盐调味即可享用。

6.这款汤的疗效：滋阴补肾，明目，而且补而不燥。对于身体虚弱，肺肾阴虚，和妇女产后身体的调理都有帮助。

花胶的浸泡时间

1、花胶浸泡至软，并且冲洗干净。

2、一般需要隔夜，花胶较厚，浸泡至24小时。中途可换水2-3次。

3、锅内煮可盖花胶的水，至滚，再丢入姜片葱段，倒入泡发好的花胶。

4、滴几滴料酒，焯10分钟捞起。(不一定要10分钟，薄身的3-5分钟就行)

5、稍凉后将花胶过水，

6、并切件待用

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