油豆腐炖白菜的好吃做法

油豆腐炖白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能。那你知道油豆腐炖白菜是怎么做的吗?以下是觅食录小编要与大家分享的油豆腐炖白菜的做法，供大家参考!

油豆腐炖白菜的做法步骤

1.准备材料白菜、油豆腐、姜

2.油豆腐洗干净，白菜喜欢切块，姜切丝备用

3.锅内放适量的油

4.把姜丝放进锅内爆香

5.把准备好的白菜、油豆腐放进锅内煸炒

6.倒入适量的水，放入适量的盐、鸡精、生抽、白糖，在锅内烧开即可，最后倒入适量的香油。

7.起锅~

油豆腐炖白菜的做法小贴士

切白菜时，宜顺丝切，这样白菜易熟。

白菜的适用人群

大白菜特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃;大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危险。