手撕白菜怎么做

腊味手撕白菜怎么做?白菜是我国北方广大地区冬春两季的主要蔬菜，从菜叶到菜根，都有一定的药用价值，可用以治疗多种疾病。下面是小编带给大家的腊味手撕白菜的做法，仅供参考。

手撕白菜的食材准备

手撕白菜的做法步骤

1.准备食材。

2.葱切段，腊肠切片，红椒切段。

3.大白菜芯用手撕随意撕成大块。

4.锅中放适量油，入腊肠一起慢慢煸香。

5.煸至腊肠表面上色，油份析出后盛出。

6.利用锅中底油，加入红椒和葱炒香。

7.加入手撕的白菜芯翻炒。

8.炒至白菜略变软变色，加入适量盐继续翻炒。

9.将白菜炒至自已喜欢的程度，加入之前炒好腊肠。

10.翻炒均匀后，关火加鸡精调味出锅。

手撕白菜的小贴士

1、盐一定要在放腊肠之前放入，让白菜充分吸收

2、腊肠本身有咸味，所以盐要酌量放入。

3、白菜要选用内芯。

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