白菜粉条炖豆腐的做法

白菜盛产神州各地，好吃又便宜，最家常的就是大白菜和豆腐一起炖烧，虽然简单确是营养滋补最佳搭档。下面是小编整理的白菜粉条炖豆腐的做法，仅供参考。

白菜粉条炖豆腐的食材准备

白菜粉条炖豆腐的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.粉条浸泡至软备用。

3.冻豆腐清水化冻备用。

4.炒锅倒油爆香葱姜。

5.倒入白菜翻炒至软关火。

6.把白菜放入砂锅加入适量的清水。

7.加少许料酒。

8.再加一些盐大火炖煮10分钟。

9.再放入切片的冻豆腐继续炖煮5分钟。

10.加入粉条炖煮至粉条透明。

11.加少许鸡精。

12.撒上蒜苗花淋入少许香油关火。

白菜粉条炖豆腐的小贴士

不用冻豆腐也可用一般豆腐制作这道菜，味道一样鲜美。

冻豆腐用清水浸泡解冻，不要翻动直到豆腐变软在切片，冻豆腐放入锅中不要翻动，以免豆腐碎烂。

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