花胶鸡脚汤的家常做法

花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。你想看看花胶鸡脚汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐花胶鸡脚汤的做法步骤。

花胶鸡脚汤的成品图

花胶鸡脚汤的食材准备

花胶鸡脚汤的具体做法步骤

1.花胶提前一晚泡水，用时开水中放入料酒、姜等，放花胶下水焯一会去掉腥味;

2.鸡脚洗净，也下开水中焯一下;

3.高压锅中放入洗净的北芪、去核的红枣以及陈皮，适量的水;

4.把焯过的花胶和鸡脚也放入高压锅中，并加入姜三片;

5.盖上盖子，高压锅压约30分钟，食时加盐调味即可!

花胶的食疗作用

花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品。

一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。

花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

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