老干妈煸白菜的做法步骤

白菜是常见的食材，做法多样，如果加上老干妈，会有怎样的火花呢?下面是小编带给大家的老干妈煸白菜的做法，希望大家喜欢。

老干妈煸白菜的食材准备

老干妈煸白菜的做法步骤

1.主料：白菜、五花肉、老干妈辅料：盐、姜、白糖、蒸鱼豉油 、料酒、红辣椒

2.把白菜洗净切斜块

3.红辣椒洗净切段，姜切末

4.把五花肉去皮切块

5.热锅加五花肉煸出油

6.加姜末

7.加老干煸炒出香味

8.加料酒翻炒均匀捞起

9.热锅凉油加红辣椒

10.加白菜白糖大火煸炒均匀，加盐翻炒到白菜变软

11.加炒好的五花肉

12.加蒸鱼豆豉油

13.翻炒均匀出锅

老干妈煸白菜的小贴士

五花肉煸和老干妈煸炒后，一定得把五花肉捞起或者拔在一边，因为老干妈已经很咸了，如果炒白菜加的盐再把五花肉炒一遍，那五花肉就有点咸。

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