清香手撕圆白菜怎么做

大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。如果你不喜欢喝牛奶，就可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。你了解清香手撕圆白菜的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了清香手撕圆白菜的做法。

清香手撕圆白菜的做法

材料

圆白菜1/4棵，干辣椒3个，新鲜红辣椒3个，大蒜1瓣，料酒1大勺，白醋1大勺，白糖1小勺，盐少许

做法

1..准备齐所有材料

2..圆白菜用手撕成大片，放入沸水中焯烫

3..焯烫至圆白菜变软，捞出后浸入冷水中

4..待圆白菜变凉后，捞出沥干，撕成小片

5..将蒜切碎备用

6..锅烧热后放入油，油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末

7..煸炒出香味后，放入撕成小片的圆白菜

8..倒入料酒

9..倒入白醋

10..放入新鲜红辣椒

11..调入白砂糖

12..加入少许盐，翻炒均匀后即可

金边白菜的做法

食材：

白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖。

做法：

1)大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条。干红辣椒撕成碎末。

2)炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下，很香。

3)旺火快炒，加醋，酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油，颠翻均匀即可出锅。

凉拌咸白菜的做法

食材：

咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

做法：

1)准备食材;

2)把咸白菜用水冲洗，挤掉水分，去掉叶子部分;

3)切小丁，青辣椒洗净切末;

4)加入白糖，拌均匀;

5)加麻油鸡精拌均匀;

6)加剁椒拌均匀;

7)装盘撒上青辣椒末装饰即可。

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