花甲的另一个称呼叫蛤蜊,不但味道鲜美,而且它的营养价值也比较全面,实属物美价廉的海产品哺乳期的进食一定要注意。哺乳期花甲可以吃吗?下面觅食录小编带你一起探讨哺乳期能不能吃花甲。

哺乳期花甲可以吃吗

哺乳期建议不要吃花甲的,可能会过奶给宝宝,引起宝宝常流口水的不良症状,如果宝妈想吃的建议等哺乳期过后再补充的,补钙的话可以多吃虾皮,虾皮含钙量是最丰富的食物。

哺乳期的菜谱建议:豆腐酒酿汤

此汤具有养血活血、催乳发奶、清热解毒的作用。妇女产后常食,既能增加乳汁的分泌,又能促子宫恢复,有利于产后恶露的排除。

原料:

豆腐250克,红糖、酒酿50克。

制作:

1、将豆腐切成小骨牌块。

2、锅置火上,加入适量清水煮沸,把豆腐、红糖、酒酿放入锅内,煮15-20分钟即可食用。

特点:

汤甜、酒味香。

哺乳期的菜谱建议:鲫鱼炖蛋

鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B

1、维生素B

2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。

鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜,具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用,既可增进乳汁分泌,双能促进母体恢复,相得益彰。

原料:

鲫鱼2条(约500克),鸡蛋1个,生姜丝5克,精盐6克,植物油15克。

制作:

1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏,用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花。

2、煲置火上,放入适量清水,旺火烧开,下鲫鱼及精盐5克,烧1分钟左右,连汤盛入碗内,等用。

3、鸡蛋磕入碗内,加清水125克、精盐1克,搅打均匀,上笼蒸至凝固,取出,随即将鲫鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上姜丝,淋上植物油,再放蒸笼里,上火蒸5-10分钟,即可取出食用。

花甲适用人群

1. 一般人群均可食用,高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。

2. 有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。

花甲的选购方法

选择张嘴换气的花甲。买花甲要选择张嘴换气的,这样的活花甲吃起来更鲜美,而且尽量选择全身舒展的,吐沙比较均匀一些。

不要选张开壳的。有些花甲已经张开壳了,说明花甲已经死亡,这样的花甲炒熟后有股腥臭味,影响口感。因此在挑选时要特别注意。

超市的花甲比摊贩的好一些。小购买花甲后对比,发现虽然超市里的比摊贩卖的贵一些,但是吃起来没有异味,主要是超市里用盐水,而且不断供氧,处理较好,摊贩上的花甲时间较长,死亡的很多。

选择大一些的花甲。大花甲肉多,吃起来更有味道。因此尽量挑选大一些的。

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