白菜炒花肉的做法

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。你都知道哪些白菜炒花肉的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜炒花肉的做法。

白菜炒花肉的成品图

白菜炒花肉的食材准备

白菜炒花肉的具体做法步骤

1.五花肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟

2.辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用

3.锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，

4.看到肉片微微卷曲，肥肉部分开始焦黄时，立即转成小火

5.五花肉油分被煎出时，盛出备用。锅中的油倒出，留下底部剩余的即可，再次加热到3成热，放入辣白菜炒出香味，然后倒入之前煎好的五花肉，淋入辣白菜的汤汁，放入白糖拌匀，

6.出锅前撒上香葱拌匀即可

白菜的食用疗效

1、大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3、大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4、白菜含有丰富的粗纤维。

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