白菜木耳鸡汤的做法

白菜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。平时生活中你会做白菜木耳鸡汤吗?现在，觅食录小编来告诉你白菜木耳鸡汤的做法。

白菜木耳鸡汤的成品图

白菜木耳鸡汤的食材准备

白菜木耳鸡汤的具体做法步骤

1.食材：大白菜和木耳。

2.将干木耳泡发。

3.择洗干净，去蒂。

4.将大白菜浸泡20分钟，择洗干净，切丝，沥干。

5.将木耳焯烫一下。

6.预先煮好的鸡壳汤。

7.盖锅盖，将汤煮滚。

8.揭盖，放入大白菜。

9.放入木耳。

10.盖锅盖。大火烧开，煮5分钟。

11.揭盖，倒入适量的菜籽油。

12.放入适量的味椒盐，拌匀。

13.即可关火。

白菜的营养价值

1、大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。

2、大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

3、大白菜中有一些微量元素,它们能帮助抑癌抗瘤:预防癌症。

4、大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病,大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。

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