家常泥鳅焖莴笋的做法_泥鳅焖莴笋怎么做

泥鳅肠壁薄、肠管直，血管分布多，能进行呼吸，当水中缺氧时，除鳃外也能用肠呼吸，此象多发生在气候骤变，低压暴雨来临前。莴笋是季节性蔬菜，也是我们经常食用的食物。家常泥鳅焖莴笋都是怎么做的呢?下面觅食录小编为你整理了家常泥鳅焖莴笋的做法。

家常泥鳅焖莴笋的成品图

家常泥鳅焖莴笋的食材准备

家常泥鳅焖莴笋的具体做法步骤

1.准备好的泥鳅

2.食材洗好备用

3.把所有材料切好

4.锅放油，油热了倒入泥鳅，老姜片和大料

5.泥鳅水分爆干了下辣椒爆炒

6.加入泡椒掺水小火焖会

7.下入莴笋翻炒均匀转小火焖10分钟

8.调味

9.起锅撒了小葱即可

泥鳅的适用人群

一般人群均可食用

1、泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用，因为它有助于生长发育。

2、同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用，尤其是急性黄疽型肝炎更适宜，可促进黄疽和转氨酶下降。

3、泥鳅还适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。

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