到怀孕中期,在饮食上要有多种补充剂,鱼头豆腐汤已经成为汤的首选,怀孕期间多吃鱼,多喝鱼汤,不仅可以补充钙质,对宝宝的胃有很大的帮助。制作鱼头豆腐汤时,先用油炸鱼头一段时间,汤是乳白色的,很好喝。下面一起来看看鱼头豆腐汤的家常做法介绍吧,希望对你有帮助!
鱼头豆腐汤的家常做法简单1
原料:鲩鱼头2个,豆腐6块,生姜数片。
做法
1、鱼头切开成数件,去淤血、腮杂、洗净。
2、用油、姜将鱼头在锅内爆一爆。
3、放入炖盅,放入4碗水,然后豆腐。
4、最后煲1小时即可食用。
小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会
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