白菜炖螃蟹的做法步骤

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。你想看看白菜炖螃蟹怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐白菜炖螃蟹的做法步骤。

白菜炖螃蟹的成品图

白菜炖螃蟹的食材准备

白菜炖螃蟹的具体做法步骤

1.准备食材。

2.将煮熟的蟹剥壳拆分成段。

3.白菜切成寸段。

4.锅中放适量油，加入葱姜丝炒香。

5.加入白菜翻炒。

6.至略软，加入适量盐炒匀。

7.加入适量水。

8.加入拆分好的蟹。

9.大火煮开后，转中火炖至白菜熟软后，关火后加香菜调味。

白菜的营养价值有哪些

1、补钙

大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。如果你不喜欢喝牛奶，就可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

2、美容养颜

白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、防癌

美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

4、润肠通便

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

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