白菜炖冻豆腐怎么做

白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种子重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。你了解白菜炖冻豆腐的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了白菜炖冻豆腐的做法。

白菜炖冻豆腐的成品图

白菜炖冻豆腐的食材准备

白菜炖冻豆腐的具体做法步骤

1.白菜洗净撕块

2.土豆去皮切块

3.冻豆腐化开

4.切葱花

5.切姜片

6.洗净枸杞

7.锅里坐油

8.爆香葱姜

9.倒入大白菜翻炒

10.大白菜变色变软后，加入土豆和冻豆腐拌炒几下，然后添水，大火煮沸后，小火慢炖25-30分钟

11.加入食盐，酱油和鸡精调味

12.出锅前放入枸杞即可

白菜炖冻豆腐做法制作技巧

1.大白菜尽量手撕，味道比较好

2.冻豆腐自己就可以制作：北豆腐切块冰箱冻至少一夜

3.酱油一点点即可

4.一定要小火慢炖，一次性水填足，这样才能出来奶白汤汁

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