白菜炖土豆的做法图解步骤

白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。你都知道哪些白菜炖土豆的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜炖土豆的做法。

白菜炖土豆的成品图

白菜炖土豆的食材准备

白菜炖土豆的具体做法步骤

1.土豆、胡萝卜洗净，切稍厚片。

2.白菜洗净切大片。

3.葱切末，姜切丝，蒜拍扁，肉切薄片。

4.起锅倒油，放入胡萝卜、土豆翻炒。

5.炒至表面微干，放入肉、葱、姜、蒜煸炒。

6.待肉色变白，葱、姜、蒜出香味，放入白菜。

7.放入适量老抽，少量清水，翻炒均匀，中小火炖煮十分钟左右。

8.汤汁收浓，土豆、白菜软烂，放入适量味精、盐、胡椒面，翻炒均匀即可出锅。

不宜与白菜搭配的食物

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白菜+黄瓜:会降低营养价值

白菜+兔肉:腹泻呕吐

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