煲黄鳝粥的做法_煲黄鳝粥怎么做好吃

鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。黄鳝粥的做法有很多种，你都知道哪些黄鳝粥的做法呢?下面觅食录小编为你整理了煲黄鳝粥的做法。

煲黄鳝粥的用料

煲黄鳝粥的做法步骤

1.大米洗干净用清水泡四小时或以上

2.锅里倒入适量清水煮开，倒入少许料酒

3.将黄鳝倒进去焯五分钟捞起

4.用清水将黄鳝清洗干净

5.然后将黄鳝切块

6.将盐、芝麻油、胡椒粉加入黄鳝里拌匀腌半小时

7.大米倒进料理机里加入适量水打5秒

8.打好的大米倒进锅里加入姜丝煲至粘稠

9.倒入黄鳝煲15分钟关火

10.加入适量盐

11.加入切碎的香菜拌匀即可

煲黄鳝粥的做法小贴士

1、黄鳝最好吃档主帮忙砍杀

2、大米提前泡比较容易煮开

3、用料理机来打碎大米煲时比较节省时间

4、料酒、姜、胡椒粉都可以去掉黄鳝的腥味

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