清炒小白菜的做法

大白菜还可以滋润肠道,有效的清理我们肠道中的垃圾,起到排毒的作用,从而预防肠道炎,肠道癌等等肠胃疾病。你想看看清炒小白菜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐清炒小白菜的做法步骤。

清炒小白菜的成品图

清炒小白菜的食材准备

清炒小白菜的具体做法步骤

1.小白菜掰成一条条的洗干净后沥干水分。

2.大蒜切成末备用。

3.锅内热油爆香蒜米。

4.把沥干水分的小白菜倒入锅中。

5.用铲子不停翻炒至小白菜变软变色。

6.加入适量盐。

7.滴入适量生抽提味即可。

白菜的选购窍门

看外表：优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿，菜帮洁白，包裹得较紧密、结实，无病虫害。

看黑点：挑选时，可以想办法看看里面的几片叶子，看看有无黑点，如果有，不宜购买。

上市时间：根据上市时间，白菜有早熟、中熟、晚熟三种类型，按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。一般来说，9月-10月上市的白菜属早熟品种，为白口菜，粗纤维较少，口味较淡，宜随吃随买;11月份上市的白菜属晚熟品种为青口菜，初期食用菜质较粗，但储存后，口味会变好;中熟品种，为青白口菜，质量介于早熟品种和晚熟品种之问。

1.白菜饺子的图解做法步骤

2.羊肉炖白菜的做法图解步骤

3.白菜漬物的做法步骤

4.鸡肉炒白菜的做法图解步骤

5.大白菜虾仁汤的做法图解步骤