辣酱大白菜的做法

白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。你想看看辣酱大白菜怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐辣酱大白菜的做法步骤。

辣酱大白菜的成品图

辣酱大白菜的食材准备

辣酱大白菜的具体做法步骤

1.大白菜洗净切条，白菜根和白菜叶分开，葱姜辣椒切碎。

2.炒锅倒油爆香葱姜辣椒。

3.加入鲜豆辣椒酱炒香。

4.再把白菜帮倒入翻炒片刻。

5.再加入白菜叶翻炒。

6.加入少许盐。

7.再加少许糖。

8.翻炒至白菜变软淋入少许香醋。

9.加少许鸡精翻炒均匀关火。

白菜的营养价值有哪些

1、补钙

大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。如果你不喜欢喝牛奶，就可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

2、美容养颜

白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、防癌

美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

4、润肠通便

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

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