带鱼扒白菜的做法

大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。你都知道哪些带鱼扒白菜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享带鱼扒白菜的做法。

带鱼扒白菜的成品图

带鱼扒白菜的食材准备

带鱼扒白菜的具体做法步骤

1.带鱼和白菜洗净

2.把带鱼切段

3.白菜叶切段

4.热锅倒入油，油温5分热下入带鱼

5.煎炸至两面金黄捞起

6.准备葱花，生姜片和大蒜片

7.另起油锅，油温5分热下入生姜片和蒜片爆香

8.之后倒入白菜

9.一直煸炒至白菜变软出水带鱼回锅

10.倒入料酒去腥

11.用2调羹生抽和一调羹老抽调味

12.加入适量的啤酒

13.盖上大火煮开转小火一直烧至白菜熟透入味

14.准备调糖醋汁，用一调羹米醋和适量白糖搅拌至白糖全部融化再加入一点生粉便于勾芡

15.之后打开转大火倒入料汁煮开后熄火

16.盛入碗中撒上葱花即可

白菜的食用疗效

1、大白菜的水分含量约95%，而热量很低。

2、一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

3、大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。

4、白菜含有丰富的粗纤维。

1.大白菜的营养价值及功效和作用

2.大白菜的营养价值介绍

3.白菜的营养价值

4.白菜有哪些营养价值

5.大白菜的营养价值是什么