玉米排骨汤的家常做法

汤浓味美的玉米排骨汤，老公连喝三碗，冬季养生就喝它，厨房小白也能轻松搞定!下面一起来看看玉米排骨汤的家常做法介绍吧，希望对你有帮助!

玉米排骨汤的家常做法简单1

原料：排骨300克，玉米1根，胡萝卜1根，葱，姜，盐，料酒，醋

做法：

1 玉米切小段

2 胡萝卜切滚刀状

3葱打结，姜切片

4 锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用

5 锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开

6 滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右

7 放入适量盐调味即可

小贴士：

1 放醋可以使排骨的钙质更好的挥发，但是不要放多哦

2 我没有放鸡精也很鲜的

玉米排骨汤的家常做法简单2

做法：

1、排骨500g，甜玉米一根，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，排骨炖料一包，白醋几滴，盐适量。

2、玉米切块备用;胡萝卜同样切成块。

3、放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4、砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入，用大火烧开后转小火。

5、这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

6、小火煮一小时后，再放入胡萝卜，小火再煮1小时，放盐调味即可。

玉米排骨汤的家常做法简单3

材料：排骨，姜，白醋，玉米，冬瓜，盐，胡椒粉，葱花

做法：

1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。

2.汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。

3.一次性加足量清水，滴几滴白醋。

4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。

5.下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。

6.加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

ps：

老武汉人炖汤时都会先炒再炖，如果你嫌麻烦，那浸泡和炒这一步都省了，直接焯个水吧。