火爆黄鳝的做法_火爆黄鳝怎么做好吃

黄鳝血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎，滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血)。你了解黄鳝的做法步骤吗?现在觅食录小编给你推荐火爆黄鳝的做法。

火爆黄鳝的用料

火爆黄鳝的做法步骤

1.准备材料

2.锅中烧油

3.加入黄鳝过油炸

4.捞出控油

5.另起油锅

6.加入小米辣，姜蒜，花椒，盐，豆办炒香

7.加入黄鳝翻炒

8.加入老抽

9.加入杏鲍菇翻炒

10.加入蚝油

11.加入青椒

12.加芹菜，葱，味精

13.炒匀关火

14.盛盘

黄鳝的营养价值

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。

富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

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