腊泥鳅的家常做法_腊泥鳅怎么做好吃

泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等营养成份，具有很高的营养价值。腊泥鳅的做法并不难，而且味道鲜美，广受食客的喜爱。下面觅食录小编告诉你腊泥鳅的家常做法，希望对你有帮助。

腊泥鳅的家常做法用料

腊泥鳅的家常做法步骤

1.泥鳅养几天后捞出用水冲洗干净备用

2.腊排骨提前放锅里煮一会，快熟时捞出切块

3.锅里放适量水大火煮开放入姜丝排骨煮开小火焖一会

4.排骨煮差不多熟了快速倒入泥鳅盖上锅盖用手按着锅盖大火煮开

5.泥鳅煮开后再煮五分钟即可倒入打散的鸡蛋

6.出锅前撒入胡椒粉葱花即可

腊泥鳅的家常做法小贴士

泥鳅买回来放水里养几天，多换几遍水!

腊排骨提前煮一下煮至快熟时捞出!这样可以除去多余的盐分。

倒入泥鳅后快速盖上锅盖用手按紧不然泥鳅会从锅里跳出来嘣的到处都是

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