辣泡白菜的做法

大白菜可以护肤养颜,大白菜也是一种非常有效的美容蔬菜,爱美的妹妹们可以经常多吃大白菜。要怎么烹饪出美味的辣泡白菜呢?下面和觅食录小编一起学习辣泡白菜的做法步骤。

辣泡白菜的成品图

辣泡白菜的食材准备

辣泡白菜的具体做法步骤

1.准备白菜。

2.将白菜连着菜心切长块(这样腌制好的泡菜水份多口感爽)

3.晒盐将白菜腌制出水(放过夜)

4.第二天将白菜用清水泡洗捞起沥干水份。

5.准备香葱，蒜米，苹果和姜。

6.将所有配料切碎或切段。

7.准备红翻天一瓶。

8.将红翻天放入切好的配料里加适量的盐和味精拌均匀。

9.将出水的白菜放入拌均匀配料。

10.装瓶放入冰柜三天以后可以开瓶品尝了。

11.做好的“红翻天辣泡白菜”口感爽脆，味道香辣，可以炒菜，也可以当饭前开胃小菜。

白菜的营养价值

1、大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。

2、大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

3、大白菜中有一些微量元素,它们能帮助抑癌抗瘤:预防癌症。

4、大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病,大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。

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