花甲炒年糕的做法_花甲炒年糕怎么做好吃

花甲是我们经常见到的海产食材，而年糕大家都知道吧。下面推荐的这款花甲炒年糕，就正是这两种食材搭配烹制而成。成品的味道十分鲜香，而且味道不错。如果你也想知道花甲炒年糕怎么做好吃，不妨来看看花甲炒年糕的做法吧。

花甲炒年糕的成品图

花甲炒年糕的食材准备

花甲炒年糕的具体做法步骤

1.年糕片提前一小时泡水备用。

2.锅烧开水，水里加少许盐，把清洗好的花甲焯水。

3.花甲焯水的过程顺便把葱段，姜丝和青椒丝准备好。

4.然后把豆瓣酱，生抽，料酒，白糖一起放到碗里搅拌均匀备用。

5.花甲都开口之后捞出，用清水清洗干净备用。

6.锅热油，放入葱段，姜丝，干辣椒，花椒，出香味后放入调好的酱料。

7.放入泡好的年糕片翻炒均匀后加入开水煮至年糕变软。

8.放入青椒丝和花甲翻炒。

9.加入少许胡椒粉。

10.出锅前放入葱叶段即可。

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