白菜富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。你想看看排骨白菜汤怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐排骨白菜汤的做法步骤。
排骨白菜汤的成品图
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排骨白菜汤的食材准备
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排骨白菜汤的具体做法步骤
1.排骨洗净后焯水
2.焯水后洗去浮沫,然后放置到砂锅内,一次性注入清水,大火煮开
3.煮排骨的过程中,将小白菜洗净择好
4.西红柿洗净切块待用
5.排骨煮开后,改中火慢煲1个钟头左右
6.下小白菜,煮至菜叶变软
7.加入西红柿块,大火煮
8.至西红柿变熟,即可下盐调味
9.装碗享受
白菜的营养价值
1、吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
2、吃白菜养颜护肤。大白菜含水量很高,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤损害很大,白菜中含有丰盛的维生素c、e,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜后果。
3、吃白菜可防癌。美国纽约激素研讨所的科学家发明,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼,可克制人体内亚硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。
4、吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维,能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
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