白菜豆腐卷怎么做

白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。你想看看白菜豆腐卷怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐白菜豆腐卷的做法步骤。

白菜豆腐卷的成品图

白菜豆腐卷的食材准备

白菜豆腐卷的具体做法步骤

1.豆腐洗净切成宽2公分的方条。

2.葱姜切末，胡萝卜洗净切小粒，培根切成豆腐条大小的片。

3.白菜叶片区菜帮，入开水锅焯水。

4.烫至菜叶变色变软后捞出，泡在清水里备用。

5.豆腐条入开水锅焯水后捞出。

6.取一片白菜叶，控净水后平放在菜板上，撒上胡萝卜粒码上豆腐和培根。

7.用白菜叶把豆腐卷起包好，成白菜包。

8.白菜包上笼屉，大火煮开后蒸5分钟。

9.炒锅里倒入油，油热后放入葱姜爆香，倒入少许清水，调入耗油烧开后用淀粉勾芡成料汁。

10.把烧好的料汁浇在篜好的白菜包上。

白菜的营养分析

1.大白菜中含丰富的钙、磷、铁及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

2.大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对宝宝的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。

3.对于积食的宝宝，它还具有消食的作用;对于肺热咳嗽的宝宝，具有清肺止咳的作用。

4.白菜中锌的含量也在蔬菜中名列前茅，对提高宝宝免疫力、促进大脑发育有很好的作用。

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