炖黄鳝鸡汤的做法_炖黄鳝鸡汤怎么做好吃

黄鳝鸡汤是用黄鳝和鸡作为主食材烹制而成的，是一道味道鲜美，做法简单的汤品。平时生活中我们可以自己在家煲黄鳝鸡汤，有很好的的食用功效。下面觅食录小编为你整理了炖黄鳝鸡汤的做法。

炖黄鳝鸡汤的食材准备

炖黄鳝鸡汤的具体做法步骤

1.鸡肉杀好切好放少许盐腌制10分钟

2.杀好黄鳝备用

3.起油锅把黄鳝炸一下

4.另起锅锅内放水烧开加入黄酒、葱、老姜

5.腌好的鸡肉洗好放入锅内炖10分钟

6.炸好的黄鳝放入锅内炖10分钟，加人调味即可出锅

黄鳝身上的三宝

1、第一宝——头

黄鳝的头煅炼成灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。

2、第二宝——血

黄鳝的血非常神奇，滴入耳中能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，面部神经麻痹等。

3、第三宝——肉

黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。

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