圆白菜包饭的做法步骤

大白菜中有一些微量元素,它们能帮助抑癌抗瘤:预防癌症。你想看看圆白菜包饭怎么做好吃吗?接下来觅食录小编为你分享圆白菜包饭的做法。

圆白菜包饭的做法

材料

圆白菜，米，各式小菜，香油，盐，鸡精

做法

1、先把圆白菜洗净，用开水炒一下，放凉备用。

2、把放凉的圆白菜用盐、香油、鸡精淹一下备用。

3、先炒各式小菜(按自己喜好自行安排)，然后再加米饭一起抄，放凉后包入饭中就可以了。吃的时候用微波炉热一下就可以食用了。

小诀窍

蔬菜+谷物+红葡葡酒=吃各类谷物、蔬菜，并适量饮用红葡萄酒可以预防肠癌。

白菜漬物的做法

食材：白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味醂30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g。

做法：

1)把白菜用水洗净，白菜每一片叶子裡洒些盐巴。

2)放在盐巴水里浸泡著、上面压著重量。约需压15小时。

3)压好后用水斟酌盐分清洗，然后拿一小碗、加入味醂和酱油、糖。

4)清洗后的白菜、拧乾水分、放入塑胶袋裡、再把辣椒、昆布、酒母、一起放入。

5)最后再把调好的酱油汁倒入白菜裡用真空状态包紧、醃製一晚即可。

干煸白菜的做法

食材：白菜300g、油、盐、生姜、红尖椒、大蒜。

做法：

1)白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。

2)红尖椒洗净切小段，蒜瓣切薄片，生姜切成细丝。

3)锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。

4)等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒，等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。

5)锅里倒入植物油，油热后放入姜丝、蒜片，红椒、白菜片爆炒。

6)调入精盐，炒匀即可出锅

大白菜几种不利健康的做法

(1)不宜食用霉烂变质的白菜。

(2)服用维生素K时不宜食用白菜。

(3)不宜食用久放的熟白菜。

(4)不宜焖煮后食用。

(5)不宜水浸泡后食用。

(6)不宜烫后挤汁作菜馅用。

(7)不宜食用过多酸菜。

(8)不宜和猪、羊肝同时食用。

(9)不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜。