东北拌白菜的做法

对于我国的女性朋友们来说,多吃大白菜可以有效的预防乳腺癌,经常科学家研究大白菜中某些营养素可以有效预防乳腺癌。好吃的东北拌白菜要如何做呢?接下来觅食录小编为你分享东北拌白菜的做法。

东北拌白菜的做法

材料：白菜、绿豆芽、干豆腐、胡萝卜、黄瓜、醋、生抽、盐、鸡精、辣椒油

做法：

1.将食材洗净后备用

2.烧热水，水开后放入绿豆芽焯熟，然后捞出拧干多余的水

3.把干豆腐、胡萝卜、黄瓜、白菜切丝，蒜切末

4.将处理过的食材放到一个大碗中，放入生抽、醋、鸡精、盐

5.把家里的炸好的辣椒油倒一点到碗中，带上一次性手套，将菜搅拌均匀后即可食用

干煸白菜的做法

食材：白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量

做法：

1)白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。

2)红尖椒洗净切小段。

3)蒜瓣切薄片。

4)生姜切成细丝。

5)锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。

6)等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。

7)等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。

8)锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。

9)倒入蒜片，红椒爆香。

10)倒入白菜片，大火翻炒。

11)调入精盐，炒匀即可出锅。

醋溜白菜的做法

1、白菜洗净切片，把菜帮、菜叶分开放;

2、调一下碗汁，放入糖，醋，酱油，盐，蒜末，淀粉;

3、锅中放油，放入辣椒，放入菜帮煸炒一下变软后，放入菜叶，一起煸炒;

4、煸出点水份，倒入碗汁，煸炒出锅即可。

白菜炒肉片的做法

1、将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水;

2、将猪肉洗净切成薄片;香菇洗净片成小片;葱、姜、蒜均切成米粒大小;

3、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

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