花甲豆腐汤的做法_花甲豆腐汤怎么做好喝

花甲有滋阴润燥,利尿消肿的功效。豆腐是最常见的豆制品，营养价值很高。平时生活中你会做花甲豆腐汤吗?现在，觅食录小编来告诉你花甲豆腐汤的做法。

花甲豆腐汤的食材准备

花甲豆腐汤的具体做法步骤

1.准备好花甲、冻豆腐。

2.锅里加油煸炒蒜头。

3.接着把花甲放进去翻炒。

4.炒到微微开口时，再加入清水，盖上锅盖煮。

5.待水煮开时，加入冻豆腐和豌豆煮开，顺便加点盐和鸡精。

6.最后的成品。

花甲豆腐汤做法制作技巧

1、花甲要提前用清水浸泡、吐土。

2、豆腐提前一天用鲜豆腐放速冻里冷藏。

花甲米线的做法

材料

米线80g、花甲100g、海带丝20g、豆芽20g、鹌鹑蛋6个、小米辣、老姜、大蒜、香葱、香菜、蚝油、生抽、料酒、白糖、盐、醋

做法

1.提前将原料准备好，花甲提前放入盐水中浸泡让其乖乖吐完沙子

2.香菜切成段;香葱切成花;大蒜、老姜切碎;小米辣切成末;鹌鹑蛋提前煮熟剥壳待用

3.将锡箔纸2层叠成一个碗状(为了保险起见，可以多放一层)

4.将花甲、海带丝放入锡箔纸碗中，加蒜米、姜米、小米辣、蚝油、生抽、白糖、盐、料酒、醋，放在电磁炉上，加适量水煮开

5.煮开后放入粉丝，豆芽，鹌鹑蛋包起来继续煮3分钟，打开锡箔纸撒入葱花、香菜段拌匀即可食用

厨房小贴士

1. 花甲一定要提前提前浸泡在盐水中，吐完沙子更好吃(不然一口花甲，一口沙)

2. 用锡箔纸做碗的时候，一定要深一点，可以多铺一层锡箔纸，放在电磁炉上更有安全感

3. 这是做的一人份的，一次不能贪心做太多不然锡箔纸包不住那么多食材

4. 因为海带丝含有盐分，所以不需要加盐以免太咸(如果不用海带丝需要放适量盐)

1.花甲怎么洗才没沙

2.花甲汤怎么做好吃

3.家常炒花甲的做法步骤

4.花甲的做法有哪些

5.炒花甲怎么做好吃