寂舟 鳝鱼中维生素A和维生素C的含量都较高，都属于强效抗氧化物质，在食用之后能清除提捏的自由基，缓解各个脏器及皮肤的衰老，有很强的养颜美容效果。黄鳝炒咸肉是一道做法简单又好吃的家常菜，主要食材选用了营养价值丰富的黄鳝和开胃下饭的咸猪肉。接下来觅食录小编为你分享黄鳝炒咸肉的做法。
黄鳝炒咸肉的成品图
黄鳝炒咸肉的用料
黄鳝炒咸肉的做法步骤
1.黄鳝洗净切段
2.咸肉切片
3.炒咸肉片
4.葱姜蒜洗净切好
5.咸肉变白
6.加入黄鳝
7.炒至水干
8.加入料酒
9.继续翻炒均匀
10.加入酱油和盐
11.然后加入辣椒，姜蒜
12.加入半碗开水大火煮开，小火慢炖
13.炖至水干
14.盛出即可
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