水煮白菜的做法

白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。你都知道哪些水煮白菜的做法呢?接下来觅食录小编为你分享水煮白菜的做法。

水煮白菜的成品图

水煮白菜的食材准备

水煮白菜的具体做法步骤

1.木耳用水泡发洗净。

2.把白菜洗净待用。

3.把白菜切成宽段。

4.玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的。

5.火腿肠切成丁待用，

6.姜切丝、葱切丁待用。

7.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。

8.放入白菜翻炒均匀。

9.然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。

10.当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。

白菜的营养价值

1、吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

2、吃白菜养颜护肤。大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

3、吃白菜可防癌。美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

4、吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

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