泥鳅炖土豆的做法图解步骤_怎么做泥鳅炖土豆好吃

泥鳅属鱼纲、鳅科，是温水性鱼类，生命力强，喜在常年有水的稻田、池塘里生活，食习广杂，繁殖力强。土豆是我们经常吃的食物用泥鳅炖土豆要怎么做呢?接下来觅食录小编为你分享泥鳅炖土豆的做法，希望对你有帮助。

泥鳅炖土豆的成品图

泥鳅炖土豆的食材准备

泥鳅炖土豆的具体做法步骤

1.姜蒜切碎，青椒切碎。

2.香菜，葱切碎。

3.土豆去皮切大块。

4.泥鳅，姜蒜放电饭锅，加生抽料酒盐加水没过泥鳅，按慢炖。

5.另起锅煎几个荷包蛋。

6.待泥鳅锅沸腾放入煎好的鸡蛋。

7.土豆放上层，盖盖炖一个半小时。

8.在剩下十分钟时放青椒，起锅时放香菜和葱。

9.这样一份香喷喷的菜是不是很简单!