上汤白菜的做法

白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。妇女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的这种化合物，从而使体内一种子重要的酶数量增加，这种酶能帮助分解雌激素。你了解上汤白菜的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了上汤白菜的做法。

上汤白菜的成品图

上汤白菜的食材准备

上汤白菜的具体做法步骤

1.香菇洗净切片飞水(热水煮30秒。白菜叶撕的大小适中。咸鸭蛋，香肠切丁。葱姜蒜适量。

2.温油将花椒八角炸香后捞出，放入葱姜蒜爆香，加入香肠，咸鸭蛋，及香菇，加入一小勺盐煸炒一分钟左右。

3.放入白菜叶，翻炒若干次之后加入两碗水。

4.大火煮至白菜叶脱生(变软).加入适当盐，干贝素(或者味精)调味。

5.鲜美无比的上汤白菜出锅喽!~

白菜的营养价值

1、大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果。

2、大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

3、大白菜中有一些微量元素,它们能帮助抑癌抗瘤:预防癌症。

4、大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病,大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。

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