产妇吃泥鳅汤的做法_产妇泥鳅汤怎么做简单又好吃

产妇吃泥鳅有助于产后恢复，增加皮肤弹性，还有抗衰老的功效。这里觅食录小编为你推荐的这道泥鳅汤，做法简单，营养丰富，肉质细嫩，非常适合生完宝宝的妈妈补益身体，赶紧来看看产妇吃的泥鳅汤怎么做吧。

产妇吃泥鳅汤的食材准备

产妇吃泥鳅汤的具体做法步骤

1.放买过来的泥鳅先放到清水中放置1-2小时

2.倒出水，放入盐。

也有人先放白酒再放盐的。

我用的是腌菜的粗盐，也可以用细盐。

3.等2-5分钟泥鳅基本不动弹了，但表面滑滑的。

4.用清水洗一下，变得很干净了 (吃整条最好这时去肠，表面也不滑好去掉。去肠方法是左手掐住头和身体部位，右手大拇指从头和身体部位的肚子部位往下拉就可以。)

5.锅中倒入清水，把洗好的泥鳅煮5-10分钟

6.用塞子虑一下水，为后面做汤备用。

7.一个一个头去掉，把肉用手刮出来，以为煮熟过好弄些。也可以直接用搅拌机搅碎，但吃的时候没有肉感。辛苦也只能为了美味无所谓的、、、

8.骨头用搅拌机多搅一下。人肉一起放。

9.冻白菜，家里常备的，做菜剩下的，做泡菜掉下来的直接放入急冻里冻起来，待做汤时用。

冻白菜用清水解冻。

蒜捣碎。

姜切片(小孩不喜欢姜，做完汤后可以捞出来)。

红椒，洋葱，大葱切丝。

10.解冻白菜切片挤出水分。用大酱1勺半，捣碎的蒜一起拌一下，先让白菜也入味点。

11.开始煮汤了。

泥鳅肉，搅拌的骨头，熬得汤倒入锅中。

洋葱丝，红椒丝，姜片，拌好的白菜。

倒入锅中开煮。

喜欢吃辣可以放辣椒粉，青椒都可以的。

12.汤烧开后5分钟大火，越5分钟中火。

大酱是越煮越好味道。

尝一下咸淡加点盐，放入葱丝。

可以出锅啦!!!

有点腻的话再加点大酱或也可以适当的放入辣椒酱。

13.美美的晚餐就开始啦!!!

产妇吃泥鳅汤做法制作技巧

放的食材其实没有太大的限制的，我这里做的相对很简单的方法。

在韩国基本都放野芝麻，但我个人不喜欢。

也可以放芝麻叶，泡开干蕨菜、、、

就是有泥鳅和大酱都可以做出来的。