韭菜炒泥鳅的做法_韭菜炒泥鳅最正宗的做法步骤

泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。韭菜是我们经常食用的一种蔬菜，营养价值非常丰富。你了解韭菜炒泥鳅的做法步骤吗?现在觅食录小编给你推荐韭菜炒泥鳅的做法。

韭菜炒泥鳅的成平图

韭菜炒泥鳅的做法图解

1、准备材料，韭菜3俩 泥鳅半斤 红椒适量 姜蒜。

2、调料，盐 白糖 料酒。

3、泥鳅去肠洗净，放锅里淘水待用。

4、韭菜薹洗净切段，红椒去蒂、籽切丝，姜去皮切丝。

5、热锅凉油，放姜片 和蒜片爆香。

6、下泥鳅快炒。

7、再加入红椒 韭菜，调入盐、白糖炒匀。

8、之后放料酒提香即可出锅。

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