家常白菜豆腐的做法

11月左右上市的是晚熟的白菜,菜叶颜色青绿,称“青帮 菜”,其叶肉厚、韧性大,不易受损伤,耐藏。你都知道哪些家常白菜豆腐的做法呢?接下来觅食录小编为你分享家常白菜豆腐的做法。

家常白菜豆腐的成品图

家常白菜豆腐的食材准备

家常白菜豆腐的具体做法步骤

1.准备好豆腐，猪肉，白菜。

2.将豆腐切片，撒点盐拌一下有点底味。

3.瘦肉切片，白菜切段。

4.起油锅，豆腐入锅煎至两面金黄待用。

5.锅里加油，爆香蒜头，下瘦肉煸炒一会儿。

6.加入木耳，白菜炒匀。

7.将煎好的豆腐重新入锅，加水稍微焖煮一下。

8.起锅前，加盐，生抽调味就行了。

9.简单好吃营养的白菜豆腐出锅了。

白菜的营养价值

1、吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

2、吃白菜养颜护肤。大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

3、吃白菜可防癌。美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

4、吃白菜润肠通便。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

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