辣白菜拌面的好吃做法分享

很多人喜欢吃辣白菜拌面，可以学习简单的做法，在家自己做好吃的辣白菜拌面。下面是小编为你整理的辣白菜拌面的做法，不妨一起动手试试吧!

辣白菜拌面食材准备

辣白菜拌面做法步骤

1.准备好机轧面条。

2.自制辣白菜。

3.准备好芝麻酱、生抽、芝麻油。

4.熟花生捣碎，香葱洗净、切好备用。

5.榨菜、香肚切丝备用。

6.香肚隔水蒸透备用。

7.锅中烧开水，下入面条。

8.水即将开时，捞起面条，沥干水分。

9.面条倒入碗中，加入芝麻油，拌匀至面条松散。

10.加入榨菜丝。

11.加入香肚丝。

12.倒入花生碎。

13.淋上芝麻酱。

14.淋入生抽。

15.再淋上芝麻油。

16.撒上葱花和熟白芝麻。

17.我自己的一碗加上辣白菜。

18.面条吃的时候拌匀即可以了。

辣白菜拌面的营养价值

辣白菜的营养价值

1.1、B族维生素:大白菜经过发酵以后本身的维生素含量会有所增加,尤其是B族维生素,B族维生素对我们人体有很大的作用,可以说几乎三大产能营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)的代谢都需要B族维生素的参与。

1.2、乳酸菌:随着发酵的时间延长到最佳状态,其中有益人体健康的乳酸菌会增加,它是一种益生菌,对我们人体有很多的保健作用,尤其是维持肠道的健康,它不仅仅可以增加肠道益生菌群的数量,还可以抑制有害菌的生长繁殖。人体肠道健康可以预防多种疾病的发生。

1.3、亚硝酸盐:很多人会担心泡菜会产生亚硝酸盐,那么我告诉大家,这一点大可不必过于担心,发酵好的泡菜亚硝酸盐含量是下降的,怕的是心急没等发酵好就吃了下去。

面条的营养价值

1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;4、面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

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