川味爆炒黄鳝的做法步骤_好吃的爆炒黄鳝如何做

鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的鳝鱼素，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。川味爆炒黄鳝要怎么做呢?接下来觅食录小编为你分享川味爆炒黄鳝的做法。

鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品。川味爆炒黄鳝要怎么做呢?接下来觅食录小编为你分享川味爆炒黄鳝的做法。

川味爆炒黄鳝的成品图

爆炒黄鳝片的做法步骤1

1.鳝鱼杀好洗净后切片，用盐，料酒提前腌制10分钟

爆炒黄鳝片的做法步骤2

2.青辣椒切片

爆炒黄鳝片的做法步骤3

3.葱切小段，姜切丝，大蒜切片

爆炒黄鳝片的做法步骤4

4.锅中放油，5成热时下入葱姜蒜炒香。

爆炒黄鳝片的做法步骤5

5.下入青辣椒翻炒，炒至变软

爆炒黄鳝片的做法步骤6

6.加入黄鳝继续翻炒，爆炒约30秒后加入生抽和白糖

爆炒黄鳝片的做法步骤7

7.翻炒至熟出锅前加入盐，鸡精调味即可

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