正宗鳝鱼面的做法_鳝鱼面怎么做好吃

鳝鱼中含有一个特殊成分——鳝鱼素，这是一种鳝鱼体内的活性激素，在人体中能发挥出胰岛素的功效，有一定的降血糖功效。你了解正宗鳝鱼面的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了正宗鳝鱼面的做法。

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正宗鳝鱼面的成品图

正宗鳝鱼面的食材准备

正宗鳝鱼面的具体做法步骤

1.去菜市场买的新鲜土黄鳝一条

2.宰杀后，切成段，熬汤

3.把熬好的汤倒出，黄鳝已经沉入碗底，把中间的一根直骨头剔出来

4.再倒入锅中，加入面条

5.煮开，小火烧15分钟，加入少许盐

6.美味又营养的黄鳝面就做好了