黄鳝肉性味甘、温,有补中益血,治虚损之功效,民间用以入药,可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。适当给宝宝做一些黄鳝作为辅食,有助于宝宝智力的提高,黄鳝汤就是一个不错的选择。现在觅食录小编给你推荐宝宝喝黄鳝汤的做法。希望对你有帮助!

黄鳝汤

宝宝喝黄鳝汤的用料

宝宝喝黄鳝汤的做法步骤

黄鳝火腿汤的做法步骤1

1.准备主料。(火腿把肥肉全部去掉)

黄鳝火腿汤的做法步骤2

2.锅中放入食用油,油温高放入姜片爆香。

黄鳝火腿汤的做法步骤3

3.放入黄鳝爆一下。

黄鳝火腿汤的做法步骤4

4.放入适量水。

黄鳝火腿汤的做法步骤5

5.放入盐,小葱,盖上锅盖。

黄鳝火腿汤的做法步骤6

6.煮开后放入料酒。继续煮5分钟左右。

黄鳝火腿汤的做法步骤7

7.放入菌菇类。

黄鳝火腿汤的做法步骤8

8.放入火腿,开中小火继续煮5-7分钟即可。

吃鳝鱼的注意事项

1.鳝鱼野生的质量最好,口味和营养价值也最高,但是野生的鳝鱼中寄生虫的风险也较高,食用前需进行充分的灭虫处理。

2.目前餐桌上的鳝鱼多以养殖的为主,很多不法养殖场为了鳝鱼的快速生长,以避孕药等激素养殖,因此,这种鳝鱼不能多吃,以免体内激素水平失衡,尤其是小孩,食用过多可能引起性早熟。

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