蒸白菜好吃又简单的做法图解

蒸白菜是一道好吃的菜式，喜欢吃的可以学习简单的做法，在家也能做出美味的蒸白菜。下面是小编为你整理的蒸白菜的做法，不妨一起动手试试吧!

蒸白菜食材准备

蒸白菜做法步骤

1.白菜、豆腐卷、肉馅、红萝卜备好待用。

2.上煮锅，水烧开。

3.下白菜，用开水把白菜烫一下。

4.捞出，控水。

5.把豆腐卷切片待用。

6.把红萝卜用削皮刀，一层一层的削皮。

7.烫好的白菜，用刀划成大片。

8.白菜叶上中间部位，放入一片切好的豆腐片。

9.在豆腐卷上面再放上一点肉馅(豆腐卷和肉馅都是咸的，不用放盐了，而且肉馅是调过味的了)。

10.一边折起，包上。

11.再折另一边。

12.再把两头对折。

13.把削好的红萝卜皮，当线绳一样，绑住白菜叶子。

14.包好的白菜包，放入碗中。

15.上蒸锅，大火蒸6分钟即可出锅。

16.用香油、生抽拌好沾汁。

17.上桌。

吃大白菜的好处

1、补钙

大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

2、养颜护肤

大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。

3、防癌

美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。

4、润肠通便

白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

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