红豆薏米牛奶是人们很爱喝的糖水,可以学习简单的制作方法,在家也能做出好喝的红豆薏米牛奶。下面是小编为你整理的红豆薏米牛奶糖水的做法,不妨一起动手试试吧!
红豆薏米牛奶糖水食材准备
红豆薏米牛奶糖水做法步骤
1.将红豆薏仁淘洗干净后用清水浸泡5小时。
2.倒入电压力煲中,水量别放太多,后面还要放牛奶。
3.选择煮豆功能35分钟,启动程序,没有电压力煲,用普通高压锅也可以,高压锅上气后转小火35分钟。
4.将煮好的红豆薏米连汁一起倒入奶锅中,放入200ML牛奶和冰糖,煮开即可。
5.可趁热吃,也可以冰镇后食用。
6.经常这样吃对女生很好。
红豆薏米牛奶糖水的营养价值
红豆的营养价值
1、红豆富含铁质,还含有较多的皂角甙。
2、红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”。
3、干红豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。
4、红豆本身含有丰富的纤维素、配糖体及三萜皂苷。
5、红豆的营养价值很高,其中蛋白质占25%,钾、赖氨酸及B族维生素的含量,亦为豆类中的翘楚。
6、红豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、皂苷、烟酸、胡萝卜素、植物甾醣、烟酸等。
薏米的营养价值
1.薏米面不仅含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族,矿物质,膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物,其中含有8种人体必需的氨基酸,且其比例接近人体需要。
2.精加工后的薏米胚乳中,有现代人摄取不足的食物纤维,约是精大米的3倍,优良蛋白质则约为精大米的2倍多。
3.薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分。
牛奶的营养价值
牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
每100克牛奶所含营养素如下:热量(54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A(24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C(1.00毫克) 、维生素E(0.21毫克) 、钙(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、钠(37.20毫克) 、镁(11.00毫克) 、铁(0.30毫克) 、锌(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克) 、钾(109.00毫克) 、胆固醇(15.00毫克) 。
1、牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。
2、牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。
3、牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入“纯”热量。
4、牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。
5、牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。
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