鱿鱼盖浇饭的各种不同制作方法

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，下面就是小编给大家带来的鱿鱼盖浇饭的各种不同制作方法，希望大家喜欢!

一、鱿鱼盖浇饭的制作教程

胡萝卜、黄瓜、鱿鱼、

葱蒜、白芝麻、韩式辣酱、盐、海鲜酱油、糖

鱼露、鸡精、香油、米饭

1、胡萝卜、黄瓜切小粒，鱿鱼切成粒。

2、锅底油葱蒜末炒香，加白芝麻炒.

3、加韩式辣酱炒匀，加鱿鱼粒胡萝卜粒炒匀。

4、加清水(约半小碗)加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露煮滚，将黄瓜粒倒入锅中搅匀。

5、加鸡精用水淀粉勾芡，淋入香油即可.

6、将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。

二、在家制作鱿鱼盖饭

胡萝卜1/2个，洋葱1个

葱1根，鱿鱼一条，芝麻油1大勺，酱油3大勺

辣椒粉2大勺，胡椒粉适量，芝麻少许

白糖1/2大勺，蒜泥1大勺

1.切鱿鱼：切成四边形小块，鱿鱼切花，更好入味。烧开水，把鱿鱼焯水

2.切蔬菜：洋葱、胡萝卜、角瓜切块，也可切成长条。

3.切蔬菜：大葱、红辣椒、小辣椒切成片备有。

4.制作调料酱：用准备好的调料制作调料酱

5.炒：按胡萝卜、角瓜、洋葱的顺序翻炒，再加入鱿鱼、酱料用大火炒。

6.：完成

炒熟后撒芝麻，然后放在米饭上面。

7.刚出锅的鱿鱼盖饭

三、鱿鱼盖浇饭怎么做好吃

热米饭两人份、鱿鱼一只240g

洋葱1/4个50g、青椒100g、大葱(白色部分)10厘米、青辣椒一个

食用油(2大匙、麻油1大匙、芝麻少许、辣椒粉1大匙、水

2大匙、料酒1大匙、酱油1/2大匙、糖

2茶匙、蒜末1茶匙、胡椒粉少许

1.把鱿鱼内脏抠出来.

2.把里面的软骨轻轻抽出来.

3.手上沾点盐可以轻松把皮剥掉.

4.把鱿鱼肉切成0.2cm厚的鱿鱼圈.

5.鱿鱼吸盘在流水中清洗干净.

6.把洋葱，青椒，大葱，青辣椒切成手指大小.

7.把鱿鱼身体切成0.5cm厚的环状.

8.腿切成长度为4～5cm.

9.把调料搅拌均匀.　10.锅热了后放食用油.

11.洋葱、青椒、大葱 青辣椒用大火炒1分钟.

12.再把鱿鱼和调料放入炒1分30秒.

13.香油搅拌后饭上，撒上一些芝麻.

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