海带排毒菜谱的美味做法介绍

海带中含有多种维生素，尤以能转变为维生素的胡萝卜素含量丰富。维生素有助于形成糖蛋白，维持皮肤的正常功能，防止感染和患皮肤病，使皮肤保持光滑细腻，韧性增强。下面就是小编给大家带来的海带排毒菜谱的美味做法介绍，希望大家喜欢!

大骨海带汤一

材料

猪大骨、胡萝卜、海带、杏鲍菇、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、姜粉

做法

1.买回来的大骨头泡在清水中数小时，中间换水几次;

2.坐锅烧水，冷水下锅，将大骨焯水，焯水时加料酒葱姜去腥;

3.配料改刀成块，葱切段，姜切片，准备香料;

4.将大骨焯水尽去血沫后，洗干净，重新加水，放入大骨头，葱姜花椒八角。大火烧开后转小炖煮80分钟到90分钟;

5.40分钟后放入配料菜，关火前10分钟放入盐，开锅后放胡椒粉和姜粉，出锅放葱碎

海带鸡蛋卷二

材料

海带1张、鸡蛋、盐、番茄酱

做法

1.海带洗净备用，将鸡蛋打散，海带切成长方形;

2.锅里加适量的水，把海带放进去煮熟;

3.鸡蛋里面加入适量的盐;

4.锅里加少量的油烧热后，把鸡蛋液倒进去;

5.摊成鸡蛋饼，两面都煎一下;

6.海带煮软了之后捞出来，然后把鸡蛋饼放在上面，切成两头多余的;

7.然后在中间挤上一条番茄酱，抹匀;

8.卷起来，切断就可以啦!

五花肉酥海带三

材料

海带、五花肉、葱姜末、香菜、干红椒、八角、花椒、盐、酱油

做法

1.葱姜蒜改刀处理，五花肉切片备用;

2.海带洗净表面的盐分，海带横断，然后卷成海带卷儿;

3.热油锅，将五花肉放入煸香靠油;

4.放入葱姜蒜，煸香，将海带卷放入锅中;

5.添入没过海带的水，放入味极鲜，八角、花椒，大火烧开转小火焖制1小时;

6.加入适量盐，淋入香油，放少许香菜，盛出，装饰红椒即可。

香菇海带味噌汤四

材料

海带、豆腐、干香菇、香葱、日式味噌、清水

做法

1.香菇提前充分泡发;

2.海带切粗丝，香菇切粗片，泡香菇的水澄清留用;

3.豆腐切小块儿，入淡盐水中浸泡5到10分钟，捞出沥干水分备用;

4.香葱斜切段儿备用，汤锅中加入泡香菇的水;

5.下入香菇丝和海带丝，开中小火，慢慢煮至汤汁微微沸腾;

6.下入豆腐，保持中小火，慢煮;

7.煮至豆腐浮起，汤汁微微沸腾;

8.用小漏勺，将味噌放入，浸入汤汁，用刮刀慢慢将味增化开;

9.略煮一会儿，不等汤汁沸腾，即可关火，加入葱花，即可。

土豆海带烧肉五

材料：土豆、五花肉、海带、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮、盐

做法：

1.海带提前半天泡开，土豆洗净去皮切大块，五花肉切块;

2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出;

3.加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀;

4.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜的开水，加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右;

5.再加少许盐，大火收汁即可出锅。

小贴士：土豆很容易碎，炖的时候不要来回搅拌;要大火收汁，用中火保持锅里 是翻滚的沸腾状态，这样炖出来的菜才香浓而不油腻。

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