木鱼花家常菜的详细做法

木鱼花不添加任何添加剂，是天然的调味品，营养丰富。在日本料理中，从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。下面就是小编给大家带来的木鱼花家常菜的详细做法，希望大家喜欢!

木鱼花炒荷兰豆

原料：

荷兰豆、木鱼花、生抽。

做法

1、我每次买回来一块儿牛腱子肉，都会切成大块儿(每顿的量)，焯水以后，用高压锅压至8分熟，然后放在冷冻室，这样每次想吃的时候拿出一块儿解冻以后马上就能做了，很方便;

2、牛肉切片，大蒜切末备用;

3、热锅放油，加入老干妈辣酱，爆香，加入牛肉;

4、翻炒2分钟，顺着锅边，依次倒入醋，生抽，翻炒均匀;

5、如果牛肉偏硬没有熟，在这一步加入点儿热水，再稍微煮一下;

6、然后加入糖和盐，翻炒均匀;

7、出锅之前撒上蒜末，翻炒均匀即可。

木鱼花炒荷兰豆

1、荷兰豆两头掐掉，洗净备用;

2、坐锅，热锅到油，放入荷兰豆，炒熟;

3、加入生抽，翻炒均匀;

4、盛出，趁热撒上木鱼花即可。

木鱼花豆腐

材料

南豆腐1/2盒，木鱼花少许，香葱末2茶匙10g，姜末2茶匙10g，日式凉拌酱油1汤匙15ml

做法

1、将豆腐整块放入碗中;

2、分别加入木鱼花、香葱末、姜末、凉拌菜酱油，即可。

海裙菜木鱼花嫩豆腐

材料

南豆腐60g，黄瓜1段，海裙菜10g，小葱1根，姜5g，木鱼花适量，日式酱油6ml

做法

1、将小葱斜切圈，姜制成姜泥，备用。

2、黄瓜切小薄片，备用。

3、海裙菜用纯净水泡发，清洗干净，备用。

4、将南豆腐切成4cm见方的方块，放入碗中，点适量的清水，让清水微微浸润豆腐的底部，备用。

5、将海裙菜垫在底部，放上南豆腐块，淋上日式酱油，点缀切好的黄瓜薄片、葱圈、姜泥、木鱼花即可(如没有日式酱油，可用生抽加一些白糖来自己调汁)。

木鱼豆腐

材料

内酯豆腐150克，木鱼花

做法

1.豆腐控水，切成1厘米厚的片，再控水入盘

2.将木鱼花均匀摆放在豆腐上，倒上少许酱油即可

木鱼丝丝煎蚝饼

材料

主材：，蚝仔(牡蛎仔)10粒(我用大蚝切粒)，木鱼(鲣鱼)适量(可选)，香菜2条洗净切碎(可选)，油适量，饼浆：，鸡蛋4只，打散，甜薯粉2汤匙，用少许热水化成浆，鸡粉1茶匙，盐少许

做法

1.蚝用生粉加水洗擦干净备用。饼浆料搅匀，加入蚝拌匀。

2.快火下油起锅，倒入所有材料，煎至一面金黄，另一面也煎至金黄。装盘后，洒上香菜，再洒木鱼丝即成。