白萝卜做汤的做法

白萝卜如何来做汤?白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。那么我们应该怎么用白萝卜来煲汤呢?以下是觅食录小编分享给大家的关于白萝卜做汤，一起来看看怎么做吧!

白萝卜做汤做法一

红白萝卜排骨汤

材料

白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根

做法

1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。

2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

白萝卜做汤做法二

萝卜骨汤

材料

萝卜1000G，筒骨，干贝，蚝干，虾干，盐，油，姜

做法

1.萝卜去皮切块，筒骨热水灼煮片刻去掉血腥味、干贝、蚝干、虾干热水浸泡片刻姜切片(3-4片)。

2.所有材料加在一起大火煮开后改中火熬60-90分钟加少许盐调味即可。

白萝卜做汤做法三

生姜葱须白萝卜汤

材料

白萝卜1根，大葱的葱须，生姜1块，蜂蜜适量

做法

1.生姜块和大葱的葱须放在冷水里清洗干净表面灰尘

2.生姜不去皮切成薄片

3.白萝卜洗净，不去皮切成薄片

4.切好的生姜片放入砂锅中

5.洗净的葱须放入砂锅

6.切好的白萝卜片同样放入砂锅

7.往砂锅里加入食材量2倍的冷水

8.盖好锅盖，中小火熬煮30分钟左右

9.煮到三种食材的味道都充分发挥出来，水面与食材基本持平，关火